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Dal Makhani
€3,73
Füllgewicht 60gms.
Inhalt ergibt: 285gms. (1 Portion).
Beschreibung
Dal Makhani ist ein vegetarisches Linsen (“Dal”)-Bohnen-Gericht (“Makhani” = “mit Butter”) aus dem nordindischen Bundesstaat Punjab, welches mittlerweile zu den beliebtesten in ganz Indien gehört. Seine Beliebtheit beruht unter anderem auf seiner vielfältigen Verwendbarkeit: das reichhaltige, mit einer raffinierten Gewürzmischung („Masala“) abgerundete, Essen kann als Hauptgericht, als Teil eines Buffets (“Thali”) oder als Beilage zu einer Mahlzeit serviert werden. Dal Makhani wird gerne zusammen mit Reis, indischem Brot (z.B. “Roti”, “Naan”) oder Baguette gegessen.
Gewürzanteile
Ingredients
Urdbohnen, rote Kidney Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Butter, Sahne (3%),Salz, grüne Chili, Gewürzmischung (Sternanis, Asant, Schwarzer Pfeffer, Bockshornkleeblätter, Lorbeerblätter, Kardamom, Zimt, Chili, Nelken, Koriander, Kreuzkümmel, Muskatblüten, Senf, Muskatnuss, Mohnsamen, Kurkuma, Mangopulver)
Rehydrated weight 1 Portion
285gms
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