Pav Bhaji

Beschreibung

"Pav Bhaji (vegetarisches “Gemüse-Curry mit Brötchen”) ist ein typisches indisches “Fast-Food”-Gericht aus den im westlichen und zentralen Teil Indiens gelegenen Bundesstaaten Maharashtra und Gujarat. Das besonders dickflüssige Gemüse-Schmorgericht (“Curry”) ist mit einer raffiniert zusammengestellten Gewürzmischung (“Masala”) mild abgeschmeckt. Es wird gerne zusammen mit einem Brötchen (“Pav”) und rohen Zwiebeln als nahrhafte Zwischenmahlzeit gegessen. "

Gewürzanteile