Veg Makhanwala

Beschreibung

"Dieses in Nordindien beliebte vegetarische Gericht (“Gemüse mit Butter"") besteht aus verschiedenen Gemüsen, indischer Butter (“Ghee”) und Sahne (“Malai”). Die feingeschnittenen Gemüse werden in Butter (“Makhani” = “mit Butter”) und Sahne geschmort, und mit frischen Kräutern sowie einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung (“Masala”) mild abgeschmeckt. Das reichhaltige Gericht (“Curry” = “Beilage zum Reis”) wird gerne zusammen mit indischem Brot (z.B. “Roti”, “Naan”) oder Reis gegessen. "

Gewürzanteile